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Ovos de Páscoa Nickolle Abreu – 2012


Ovos de Páscoa Nickolle Abreu

Depois de anos sem passar por aqui, estou voltando com o blog e o avental a todo vapor!!!!!

Estarei recebendo encomendas de ovos de páscoa até 30/03 com entrega até dia 06/04.

Os ovos são feitos com chocolate e produtos de ótima qualidade  e vêm com uma generosa camada de recheio!! Vale a pena!!

SABORES:

Recheio de Nutela . Nº15 -Chocolate ao leite – R$32,00,  Chocolate meio amargo – R$35,00 e Chocolate branco – R$38,00

Recheio de beijinho de coco . Nº15 – Chocolate ao leite –R$27,00,  Chocolate meio amargo – R$30,00 e Chocolate branco – R$35,00

Recheio de brigadeiro . Nº15 – Chocolate ao leite – R$25,00,  Chocolate meio amargo – R$28,00 e Chocolate branco – R$30,00

Recheio de Trufa de Maracujá/Limão -Nº15 – Chocolate ao leite –R$33,  Chocolate meio amargo – R$36 e Chocolate branco – R$39

Recheio de creme nuts (ganache de chocolate meio amargo com nozes/avelã e castanha picadas)Nº15 – Chocolate ao leite – R$35,00,  Chocolate meio amargo – R$38,00 e Chocolate branco – R$40,00

Recheio de creme M&M’s (ganache de chocolate meio amargo com M&M’s) Nº15 – Chocolate ao leite – R$35,00,  Chocolate meio amargo – R$38,00 e Chocolate branco – R$40,00

Qualquer dúvida ou alteração de recheio entrar em contato por email ( nickabreu@msn.com) ou deixem recado aqui  no blog com email e tel de contato!

Nickolle Abreu ♥

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Arquivado em Feito por mim!, Sweets!

Receita do dia: Cookies ao leite

Esta receita também foi baseada no meu livro mais do que inspirador: o Larousse do chocolate… RECOMENDO!

Estes cookies não foram copias fiéis à receita do livro… Mas a essência é dele!!!

Cookies de chocolate ao leite

Cookies ao Leite

Ingredientes:

3 colheres de sopa de margarina Qualy

1 xícara de açúcar mascavo

1/3 de xícara de açúcar refinado

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de essência de baunilha

180g de chocolate ao leite picado.

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

Modo de fazer:

Misture a margarina com os açúcares, junte a essência de baunilha e a farinha de trigo, até obter uma massa. Acrescente o fermento o bicarbonato e o sal à massa.Coloque os pedacinhos de chocolate e misture novamente.

Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e coloque bolinhas ( aprox com uma colher de sopa cada) bem espalhados, pois eles crescerão bem.

Asse em forno médio  (180º) por uns 15-20 minutos. O segredo é quando tirá-los eles ainda estarem bem molinhos… Quando esfriarem eles ficarão super crocantes!!!!

Cookies de chocolate ao leite

Nickolle Abreu ♥

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Feito por mim: Bolo de chocolate

Depois que ganhei um livro PERFEITO do meu namorado PERFEITO (o Larousse do chocolate… um livro delicioso escrito por ninguém menos do que Pierre Herme, com receitas selecionadas por ele, história e técnicas diversas) , minha inspiração por chocolates cresceu ainda mais… e ontem aproveitando uma chuvinha básica, acabei colocando a barriga no fogão… Coisa que há um bom tempinho que eu não fazia…  Fiz alguns quitutes que postarei aqui por estes dias…

Larousse do Chocolate

Visitem aqui o site do Pierre Hermé.

E um desses quitutes foi um bolo de chocolate… A receita não é fiel por inteira…fui adequando com os ingredientes que tinha em casa…

A massa ficou ótima e ainda mesclei um pouco com uma massa mais escura… E como fiz a receita no “olhômetro” não vou arriscar colocar a receita aqui… Fiquem apenas com as fotos!!!!

Bolo de chocolate

Bolo de Chocolate

E também com a minha lição de ontem: Não coma um pouco a mais pensando que você poderá gastar na sua corrida diária… A chuva pode te surpreender..kkkkk

Nickolle Abreu ♥

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Feito por mim: Cupcakes

Hoje foi dia de cozinha…

Cupcakes encomendados saindo do forno, e feitos com muito amor… 

Massa de chocolate, cobertura de chocolate meio amargo e dois tipos de recheios:  Chocolate branco e chocolate ao leite!! Hmmmmm

Deem uma olhada como ficaram!!! Aos poucos vão ficando mais bonitinhos! =DDD

Cupcakes com recheio de chocolate branco

 

Cupcake com recheio de chocolate ao leite

 

Cupcakes by Nickolle Abreu

 

Enjoy It!!

 Nickolle Abreu ♥

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Arquivado em Feito por mim!, Sweets!

Crepes

Vou postar aqui umas fotos da aula de crepe que tive no IGA (Instituto de Gastronomia) em Belo Horizonte.

Crepe de chocolate com conhaque

Crepe de doce de leite, passas brancas e rum

A melhor parte da aula: Comer!

 Em breve postarei mais…

Beijos

Nickolle Abreu ♥

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Feito por mim: Ovos de chocolate!

E a produção está a todo vapor!! Graças a Deus estou dando conta de todas as encomendas!!!

Aqui estão todos os prontos…

Ovos de páscoa by Nickolle Abreu

 

Nickolle Abreu ♥

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Arquivado em Feito por mim!, Sweets!

Feito por mim: Bolo de chocolate

Confesso que não sou muito fã de bolo… Talvez por isso tardei em aprender a fazê-los!! Mas agora estou pegando prática!!

Hoje tive uma encomenda de uma colega!! Ela quis o mesmo bolo que eu levei no meu aniversário!!

Ele é com massa de chocolate, recheio de leite condensado cozido (na panela de pressão) e cobertura de chocolate meio amargo!!

Dá um pouco de trabalho, mas realmente ele fica delicioso… 2 camadas de recheio e uma cobertura beeeeem generosa são os toques especiais… Mas o amor, com certeza é o principal deles!

Aqui está ele, todo "emperequetado" para a minha amiga! A cara dela!

Nickolle Abreu  ♥

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