Amigas na cozinha

Neste domingo tivemos mais um programa amigas!!! E o desta vez foi mto mtoooo legal!! Não só pq nós mesmas coziznhamos, mas principalmente pelas companhias, que, diga-se de passagem….perfeitas!!!Conversas, risadas, empolgação demaaaaais, comida boa, amigas lindas… Como não poderia ser perfeito?!?! Casadas, quase casadas e algumas quase lá..hahhahah, todas contribuiram para que tudo ficasse maraaaaa…

A anfitriã foi a Cozinheira da vez… Minha querida amiga Nick – mas o Nick dela é de Monique!! Que por sinal fez muito bonito na cozinha…desde o seu arroz mega ultra gostoso na sua power mega panelinha elétrica (que eu quero uma igual – porque, gente… PRATICIDADE É TUUUDOOO!!!!!) até o prato principal que teve ajuda de quaaaase todas!! – Algumas ainda não são tão entusiasmadas quando se trata de colocar a barriga no fogão!! Mas isso não vem ao caso…

Nick - pronta para arrasar no fogão!!!!

E o prato escolhido fooooi… Strogonoff de carne (a pedidos da nossa querida aniversariante Lóó!!!) – Mas vamos confessar que o de boi é beeeem melhor mesmo!!! Com o seu tradicional acompanhamento… Arroz e batatinha palha… hmmmmmmmmm

E é claro que deixaremos a receita do nosso delicioso Strogonoff aqui!! Ele é super fácil de fazer e fica deliciosoooo!!

Prendadas demais!!

INGREDIENTES

1kg de alcatra picada em tirinha ou quadradinho

4 e 1/2 tomates sem pele picados

1 cenoura picada em rodelas médias

3 dentes de alho picadinhos ou amassados

1 cebola média picada

1 caixinha de creme de leite

Azeite de oliva – Extra virgem – à gosto

3 colheres de mostarda

3 colheres de catchup

6 colheres de molho ingles

50ml de vinho tinto seco

Sal, pimenta do reino a gosto

Salsinha, orégano e manjericão desidratados a gosto

5 copos de água

PREPARO:

Para o caldo de legumes : Coloque a água numa panela, junatmente com a cenoura, a casca da cebola, casca do alho, casca do tomate. Coloque tudo ná água fria até ferver e desligue.

Molho: Doure a cebola e o alho no azeite até dourar (cuidado para não queimar), junte o tomate picado e mexa bem durante uns 5 minutos em fogo alto. Acrescente sal, pimenta do reino, os tempeiros  (à gosto) e mexa mais uns 3 minutos. Acrescente aos poucos com uma concha  caldo de legumes e vá mexendo até que o caldo termine. Junte a mostarda, o catchup e o molho ingles, abaixe o fogo e mexa bem até que fique  mais ou menos assim:

Sim, você sobrevive sem o molho de tomate pronto… e Garanto que o resultado é muito melhor!

Continuando…

Prove para ver se precisa mais de sal.  E deligue.

Carne: Tempere a carne com pimenta do reino, sal e azeite à gosto. Numa panela ou chapa (o que foi o nosso caso), regue um pouco de azeite e doure a carne em partes – para não soltar muita água. Vá reservando o que ja esta pronto e repita até acabar a carne.

Esquente novamente a panela do molho (fogo médio) e acrescente o vinho. Mexa durante uns 2 minutos. Acrescente a carne e o creme de leite e mexa por mais uns 2 minutinhos e….

E assim ficou o nosso strogonoff deliiiiiiicioso!!!!

Prontoooooooooooooo!!!!!!

Deu água na boca!!!!!

De sobremesa foi Sorvete de creme, brigadeiro e banana no microondas… Simples, porém avassalador!!!!! Pena que não tiramos fotos…

E agora todas Juntas…

Ló (aniversariante linda), Vivi, Dams, Nick(eu), Carol e Nick

É…comemos muito mesmo!!! Roliçamos!!! Mas foi tudo maravilhosooooo!!!! Queremos mais, e com as que faltaram…

Amo vocês amigas !!! Obrigada pelo dia mais que perfeito!!!

Nickolle Abreu

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7 Comentários

Arquivado em Livro de receitas

7 Respostas para “Amigas na cozinha

  1. Nicolau

    Mesmo lendo às 8 da manhã, o apetite foi como se estivesse próximo ao meio dia.

    Parabéns!

  2. Dams

    Nuuu estava delicioso!!!!
    Além da compania sensacional que sao vcs!
    bjo

  3. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAI. vcs fizeram o meu aniversario mais delicioso com certezaaa…

    FOI OOOTIMO, amo vcs demaais

  4. Delicia!
    Com gosto de quero mais…
    Bjs
    RCassia

  5. Nick - Monique

    YYEESS!! Amei tudo!! Que bom q vc deixou a receita!! Anotei p eu n esquecer!! Vcs são muito especiais na minha vida!!

  6. Carol

    O dia foi muitooo especial!!
    Tudo maravilhosoo!! Desde a compra no supermercado até a conversa na sala de tv.. rsrsrsrs..

    AMO VCS DE MAIS!!

  7. erica

    achei super legual rsrsrsmeu hobby e cozinhar vcs se emcontram quantas vezes napor semana ou por mes beijso obrigada bom a semana de trabalho

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