Receita do dia

Gente, à pedidos hoje vou postar uma receita que uma amiga minha, a Jane me mandou… Ela fez e disse que fez o maiooooor sucesso na casa dela! Quero muito fazê-la e logo colocarei as fotos de como ficou!!!

Sorvete de Leite condensado e café com crocante de nozes

Tempo de preparo: aprox. 55 minutos + 12 horas no freezer

Dificuldade: Médio

Rendimento: 15 forminhas

Custo: Aproximadamente R$ 27,00

Ingredientes:

Sorvete

– 1 colher (sopa) de café em pó solúvel
– 1 litro de creme de leite fresco ( aquele que vem em garrafinha… Ele é diferente do de lata ou caixinha… pergunte no supermercado)
– 2 latas de leite condensado
– 200g de nozes picada
– 150g de chocolate ao leite, ralado

Crocante de nozes

– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de nozes picada
– manteiga para untar

Modo de Preparo:

1. Dissolva o café em pó solúvel em 2 colheres (sopa) de água quente e reserve.
2. Bata o creme de leite até ficar consistente, sem atingir, cuidando para não atingir o ponto de chantilly. Despeje o leite condensado e misture bem à mão. Acrescente as nozes, o chocolate ralado e o café dissolvido, e misture tudo muito bem. Despeje em forminhas e leve ao congelador.
3. Enquanto isso prepare o crocante de nozes: leve o açúcar ao fogo para caramelizar. Quando estiver totalmente derretido, coloque as nozes, mexa bem e despeje em superfície untada com manteiga. Depois de frio, passe o rolo de massas ou quebre com martelo.
4. Sirva o sorvete salpicado com o crocante.

Fonte: livro “Receitas Premiadas Leite Moça”

 

Sorvete de leite condensado com crocante de nozes

Se alguém testá-la me deem o retorno de como ficou!!!

Beijos

Nickolle Abreu ♥

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1 comentário

Arquivado em Livro de receitas, Sweets!

Uma resposta para “Receita do dia

  1. Jane

    Nickkk!! Que surpresa!! Chegaste a fazer?
    Beijos

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