Pontapé Inicial

Bom gente, aqui estou eu iniciando um blog…este que será inteiramente gastronômico, culinário e claro…repleto de amor!!!

Vou começar com uma receita super fácil, pra qualquer ocasião, e claro…super deliciosa!!!! Chamarei de “Delícia de Mousse Duplo” Uma mistura de mousse de chocolate com um toque cítrico do mousse de limão…

Então vamos à receita:

Custo: Aprox R$23,00

Rendimento: 2 pirex médios (serve de 15 a 20 pessoas)

Preparo: 30 a 40 min.

INGREDIENTES

Mousse de Limão:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leie (ou lata, sem o soro)
  • suco de 9 limões (coado)
  • 1/2 sachet de gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da mesma (preferencialmente com leite)

Mousse de chocolate:

  • 1 caixinha de creme de leite (ou lata, sem o soro)
  • 1 barra (180g) de chocolate meio amargo picadinho
  • 2/3 (120g) de chocolate ao leie picadinho
  • 2 gemas
  • 2 claras em ponto de neve

Modo de preparo:

Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina já dissolvida, por aprox. 2 min. Reserve.

Bater na batedeira as claras em ponto de neve por aprox. 2 min. Dica: Para conferir se está no ponto virar a tigela com as claras de ponta cabeça… Elas não devem se mexer!Reserve!

Esquentar no microondas o creme de leite por 1 min (pode ser na panela, o ideal é esquentá-lo até antes de ferver), e misturar os chocolates picados até que estejam completamente derretidos. Adicionar as gemas uma a uma e mexer bem até obter um creme homogêneo. Reserve.

Delicadamente acrescentar as claras em neve ao creme de chocolate e misturar de baixo pra cima com uma colher pelas laterais.Reservar.

Num pirex ou na frma escolhida, despejar o mousse de limão primeiramente até que cubra todo o fundo.  E com cuidado colocar o mousse de chocolate por cima. Decorar de acordo com a sua preferência.

Eu decorei assim… Guardei pro final um pouco de mousse de limão e misturei na parte de cima do chocolate com um palitinho,e depois piquei BIS de avelã por cima! Ficou bem arrumadinho!! Deem uma olhada!!

Bom Espero que tenham gostado…

Se alguém fizer dê-me o feedback de como ficou, e se houverem dúvidas, deixem-as aqui que estarei respondendo em breve!!

Nickolle Abreu

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